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Cómo cocinar penne boscaiola para dietas difíciles


Algunas notas: 1) Use cualquier crema o sustituto de crema que pueda tener o quiera. 2) El tocino americano es diferente al tocino inglés / australiano / irlandés, puedes obtener tocino irlandés en Wholefoods, que es similar a este.

Ponga el agua a hervir para la pasta. No lo olvides como si me hubiera olvidado de tomarle una foto.

Freír el tocino, no demasiado crujiente. Mmmm, eso no se ve delicioso.

No entre en pánico si así es como se ve su sartén después, lo arreglaremos. (¡Si no, estoy en un gran problema con mi mamá!)

Deja el tocino a un lado, frótalo con una toalla de papel si está muy grasoso. Trate de no comerlo.

Pica la parte verde oscuro de las cebollas verdes (cebolletas en inglés del Reino Unido).

Coge los tomates y haz una foto artística de los amantes de la comida.

Córtelos.

Por lo general, la boscaiola se hace con champiñones, pero no puedo comerlos. Lo comí con tomates en un restaurante una vez y pensé que estaba delicioso, así que así es como lo cocino ahora. ¡Elija su preferencia!

Coge la botella de vino y considera si está bien beber alcohol o no.

Ahora es un buen momento para poner la pasta, según las instrucciones de cocción. El mío tarda 8 minutos.

Hervir la tetera.

Disuelva el cubo de caldo en agua hirviendo, solo terminé usando aproximadamente la mitad de esto, pero es bueno tener un poco más en caso de que su salsa termine demasiado espesa.

Pica el tocino. Trate de no comerlo todavía.

Decide que está bien beber vino ahora y sírvete un vaso.

Pon las cebollas en la sartén con un poco de aceite de oliva si la sartén está seca. Agregue el vino después de 2 minutos y cocine a fuego lento durante varios minutos hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

Probablemente hayas empezado a notar que la mugre del tocino está saliendo de la sartén ahora. ¡Hurra! Agrega los tomates y sofríe por 1 minuto.

Agrega el caldo de pollo.

Agregue el tocino y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Idealmente, ahora tu pasta debería estar lista. Escurre y agrega un poco de aceite de oliva para que no se ponga pegajoso.

Agregue una porción generosa de pimienta molida, perejil o albahaca, y aproximadamente esta cantidad de crema.

Agrega la crema. Cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Vierta la pasta en la sartén.

Mezclar juntos ... Hmmm eso es bastante para uno.

Esto es mucha pasta, pero tengo hambre.

Sea elegante y disfrute de su comida con una copa de vino y un episodio de Battlestar Galactica;)


Ver el vídeo: Pasta con verduras, deliciosa y nutritiva. (Enero 2022).