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Cómo hornear pan de plátano y frambuesa con chispas de chocolate


Reúna sus suministros

Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.

Mezcle la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica.

Agrega los huevos uno a la vez, mezclando entre

Agregue yogur, extracto de vainilla y puré de plátanos (hice puré el mío con un tenedor). Mezcla bien

Rocíe un molde para pan de 5x9 y precaliente el horno a 350

Agregue la mezcla de harina a los ingredientes húmedos. Revuelva solo hasta que esté húmedo. No mezcle demasiado.

Agregue sus frambuesas y chispas de chocolate (partí las frambuesas a la mitad cuando las puse). También puede espolvorear chispas de chocolate y frambuesas en la parte superior para que quede bonito.

Ponga en el molde para pan y hornee por 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.

Déjelo enfriar durante unos 15 minutos, luego sáquelo de la sartén y déjelo enfriar completamente en una rejilla para hornear antes de cortarlo.


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