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Cómo hacer una fantástica sopa de ajo al estilo español


Elija una cabeza de ajo, o más, si, como yo, está loco por el sabor

Cortar el ajo finamente y sofreír. Hierve una olla con agua. Las cantidades dependen de la cantidad para la que cocines. Solo lleno una sartén grande. Añada agua y dados de caldo (2) y un poco de sal. Agrega el ajo frito.

Corta el pan duro y fríelo.

Agregue lata si es atún y una cucharadita o dos de pimentón. (Deseche el atún si opta por la opción vegetariana)

Hervir a fuego lento durante 15-20 minutos.

Justo antes de servir, romper un huevo y agregarlo entero. 1 huevo por persona. Dejar reposar 4 minutos.

Sirva en un tazón o taza. Sabroso. Sabe aún mejor al día siguiente.

Como todas las buenas recetas españolas, utilizan ingredientes de temporada y baratos. Esta sopa de ajo es una receta muy antigua, pero todavía se usa en restaurantes de todo el mundo. Puede encontrarlo escrito como: Sopa de Ajo

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Ver el vídeo: Receta de sopa de ajo - Karlos Arguiñano (Diciembre 2021).