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Cómo hacer brie horneado a mi manera


Sé que hay una guía sobre cómo hacer un Brie horneado. Esta es mi versión. No tenía receta, solo usé lo que tenía.

Extendí la masa para colocarla debajo del Brie. Puede obtener hojaldre y queso brie en muchos tamaños, así que adáptese. Este es un gran trozo de queso Brie y pequeños trozos de masa, así que enrollé dos.

Coloqué la masa en una bandeja para hornear galletas y el queso brie encima. Encienda su horno a 375 ° F / 200 ° C.

Corté las frutas en cubitos y las nueces en trozos grandes. Derretimos la mantequilla en la sartén y añadimos las frutas y las nueces.

Tengo romero en mi jardín, pero puede usarlo seco u omitirlo, pero agregó un sabor muy agradable.

Agregué a la sartén el sirope de agave y el romero y lo freí hasta que todo estuvo glaseado y el sirope espesó. Use miel si no tiene jarabe de agave.

Coloqué las frutas encima del Brie después de que se enfrió un poco.

Extendí otro trozo de masa para poner encima del queso Brie. Lo coloqué de modo que las esquinas de la pieza inferior y la pieza superior no estuvieran una encima de la otra.

Cepilló tanto la parte superior como la inferior con huevo batido y dobló la masa alrededor del Brie para que no queden huecos.

No se veía bonito, así que hice algunas hojas para ocultar los lugares feos donde se han doblado los pasteles.

Cubriendo el feo trabajo de plegado que hice. Lo cepillé con huevo y lo horneé en el horno caliente durante 35 minutos.

Todo listo. Déjelo enfriar durante 15 minutos antes de abrirlo. No lo pongas en una tabla de cortar como hice yo, el Brie derretido correrá. Colócalo en un plato poco profundo.

La encantadora Brie derretida.

Sírvelo con un poco de vinagre balsámico para darle un toque de chispa.


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