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Cómo cocinar la famosa ensalada de papa de mi mamá al estilo dominicano


No tenía huevos, así que hoy haré sin. Todavía sabe muy bien, por lo que es opcional si desea agregar 1 huevo duro. Sirve 4-6p Las sobras se pueden almacenar de forma segura 4-5 días

En un recipiente aparte mezcle el aceite de oliva, la cebolla finamente picada, el vinagre de sidra y 1 cucharadita de sal.

Puede usar 5-6 papas dependiendo de qué tan grandes sean.

Hervir las papas, las zanahorias y el huevo (opcional) después de que estén suaves, escurrir y picar.

Picar las zanahorias en trozos diminutos y las patatas en cubos pequeños. Aquí es cuando también agregaría huevo cocido finamente cortado en cubitos. No triture las papas, se romperá más tarde y algunos grumos también agregan una gran textura.

Ahora me gusta poner en un recipiente grande para poder taparlo y guardarlo en el refrigerador para que se enfríe antes de servir.

Ahora rocía el recipiente que tiene el aceite, la cebolla y el vinagre y mezcla bien

Ahora prueba. Puede agregar sal lil si es necesario o vinagre, pero debe saber bien. Almacene en el refrigerador hasta que se enfríe y luego sirva. Seguro de almacenar durante 4-5 días.


Ver el vídeo: COSTILLAS CON PAPAS Facil y rápido (Diciembre 2021).