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Cómo hacer galletas imperiales


Coloque barras de mantequilla blandas en un tazón.

Vierta 1 taza de azúcar en el bol y mezcle con una cuchara o con sus manos muy limpias.

Una vez mezclado, no debe haber grumos de mantequilla o azúcar.

Vierta lentamente la harina en la mezcla de azúcar y mantequilla, una taza a la vez. Usa tus manos para mezclar. Utilizará entre 4 y 4 1/2 c de harina. Cuando ya no esté pegajoso, ¡deberías estar bien!

Así es como debe verse la masa. Enróllalo en una bola.

Corta la masa en 4 secciones, a menos que tengas un área grande para extenderla.

Enrolle 1/4 de sección de masa en una bola. Coloco la masa entre dos hojas de papel encerado enharinado para extenderla.

La masa debe tener aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor una vez extendida.

Usé una tapa de coctelera de martini para cortar mis galletas. Las galletas son del tamaño perfecto, no demasiado pequeñas ni demasiado grandes.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear, no engrase la bandeja para hornear. Cocine por un total de 14 minutos. (7 en la rejilla superior, luego 7 en la rejilla inferior). No dejes que las galletas se doren. Enfriar en una rejilla para enfriar

Una vez que las galletas se hayan enfriado, coloque un poco de mermelada de frambuesa roja sobre la galleta y cubra con otra galleta para hacer un sándwich. Continúe hasta que se hayan agotado todas las cookies.

Así es como se ven las galletas antes de que continúe la formación de hielo. Me gusta enfriar las galletas durante una hora antes de poner la guinda. (Esta foto es un lote doble)

HELADO- Vierta el azúcar glass en un tazón y vierta lentamente el líquido en el tazón mientras mezcla. Quieres una consistencia espesa para el glaseado, así que no tires todo el líquido.

¡Buen glaseado espeso!

Una vez que las galletas estén heladas, coloque un cuarto de cereza al marrasquino encima. Enfríe el producto final para establecer la formación de hielo. ¡Prepara una taza de té y disfruta!


Ver el vídeo: Galletas de Mantequilla con Mermelada hechas con Solo 4 Ingredientes (Diciembre 2021).